Baren är öppen från kl 17:00. Välkomna!




Baren är öppen från kl 17:00. Välkomna!
Måndag- Onsdag 11:30-00:00
Torsdag 11:30-01:00
Fredag 11:30-02:00
Lördag 17.00-02:00
Söndag Stängt



Måndag- Onsdag 11:30-00:00
Torsdag 11:30-01:00
Fredag 11:30-02:00
Lördag 17.00-02:00
Söndag Stängt




KROGVECKAN 2019

25 januari – 17 februari

Förrätter

 

Rödbetstartar med hasselnötter och jordärtskocka

************************

Två ostron

************************

Portergravad biff med sikrom, pepparrot och äggula

 

Varmrätter

 

Sherrybräserat lammlägg med xistora,

belugalinser och karamelliserad lök

************************

Dorade med spenat, gula ärtor, oliver,

mynta, vitlök och chili

************************

Grillad rotselleri med vegetarisk sauce bordelaise,

kapris och mandelpotatispuré

 

Dessert

 

Crème Brûlée

************************

Chokladterrine med rårörda hallon och färskostglass

Erbjudandet gäller två rätter.

Förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert.

Kuvertpris: 300:-

 

Gäller endast bokningar gjorda via www.bookatable.se



KROGVECKAN 2019

25 januari – 17 februari

Förrätter

 

Rödbetstartar med hasselnötter och jordärtskocka

************************

Två ostron

************************

Portergravad biff med sikrom, pepparrot och äggula

 

Varmrätter

 

Sherrybräserat lammlägg med xistora,

belugalinser och karamelliserad lök

************************

Dorade med spenat, gula ärtor, oliver,

mynta, vitlök och chili

************************

Grillad rotselleri med vegetarisk sauce bordelaise,

kapris och mandelpotatispuré

 

Dessert

 

Crème Brûlée

************************

Chokladterrine med rårörda hallon och färskostglass

Erbjudandet gäller två rätter.

Förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert.

Kuvertpris: 300:-

 

Gäller endast bokningar gjorda via www.bookatable.se



Restaurang Carousel är ett kött- och skaldjurshus med hjärta och själ från Mallorca och södra Europa. Med utsikt mot Gustaf Adolfs Torg och anrika Operan erbjuds en stimmig och elegant miljö, som passar lika bra för att dela tallrikar i restaurangen som att stoja i baren.

Här kolgrillas skaldjur med ett stänkt av vitt vin, vitlök och persilja jämte spädgrisar och märjackompanjerade chuleton-stekar, starkt präglat av kökschefen Lukas Moderatos spanska påbrå och åren i framträdande kök på Mallorca och i Paris. Till detta finns en bred vinlista med känsla för de små producenterna och en dessertmeny med såväl crème catalana som ett urval av smakrika ostar.

Carousel drivs av bröderna Robin och Lukas Moderato tillsammans med Christopher Ellertsson. Tidigare har de varit med och drivit krogarna Deville, Vassa Eggen och Boqueria.



Restaurang Carousel är ett kött- och skaldjurshus med hjärta och själ från Mallorca och södra Europa. Med utsikt mot Gustaf Adolfs Torg och anrika Operan erbjuds en stimmig och elegant miljö, som passar lika bra för att dela tallrikar i restaurangen som att stoja i baren.

Här kolgrillas skaldjur med ett stänkt av vitt vin, vitlök och persilja jämte spädgrisar och märjackompanjerade chuleton-stekar, starkt präglat av kökschefen Lukas Moderatos spanska påbrå och åren i framträdande kök på Mallorca och i Paris. Till detta finns en bred vinlista med känsla för de små producenterna och en dessertmeny med såväl crème catalana som ett urval av smakrika ostar.

Carousel drivs av bröderna Robin och Lukas Moderato tillsammans med Christopher Ellertsson. Tidigare har de varit med och drivit krogarna Deville, Vassa Eggen och Boqueria.